Maintenance bac à graisses restaurant

Intervention d'urgence bac à graisses

Besoin d'une vidange rapidement

Mon bac à graisses déborde, j’ai besoin d’une vidange rapidement !

APB Environnement intervient en quelques heures seulement dans votre restaurant d’Ile-de-France en cas de bac à graisses bouché ou trop-plein.

Notre société d’assainissement vous propose des interventions d’urgence :

Un rapport d’intervention et un bordereau de suivi des déchets vous seront attribués lors d’une vidange du bac à graisse en urgence. Cela permet notamment de se couvrir en cas de contrôle.

Vous rencontrez un problème avec votre bac à graisses, nous intervenons rapidement pour le régler. Alors n’hésitez pas à nous contacter !

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Vidange bac à graisses

Règlementation bac à graisses restaurant

La maintenance réglementaire concerne la vidange du bac à graisses. Chaque bac doit être entretenu par une société d’assainissement en Ile-de-France comme APB Environnement, afin qu’elle procède à la vidange du bac à graisses.

Les producteurs de déchets, à savoir les restaurateurs, ont l’obligation d’entretenir leur ouvrage de rétention (bac à graisses).

D’après la norme NF EN 1825-2, l’entretien du bac à graisse du restaurant doit s’effectuer une à deux fois par mois. Sans respect de cette dernière, le bac à graisses, qui présente normalement un rendement d’épuration maximum de 80%, s’expose à une diminution accentuée de ses capacités, pouvant aller jusqu’à la cessation totale de son principe de fonctionnement. Le nettoyage du bac à graisses permet également d’éviter d’avoir de fortes odeurs dû à l’accumulation de graisses.

Les professionnels vont alors effectuer un pompage du bac à graisses et traiter en toute sécurité les déchets. Pour cela, notre société d’assainissement utilise Track Dechet, un outil mis au point par le gouvernement permettant de tracer les déchets. Ainsi, vous serez informé que les déchets sont bien retraités et un bordereau de suivi des déchets vous sera délivré.

Nous contacter

Votre satisfaction, notre priorité

Que ce soit pour l’installation, l’entretien ou l’application de nos produits biotechnologiques, notre plus grande satisfaction demeure celle de nos clients. Années après années, nos meilleurs clients nous réitèrent leur confiance.


    En nous envoyant ce formulaire, vous acceptez que les informations qu'il contient soient utilisées en accord avec notre politique de protection des données.

    Gestion opération APB Environnement

    Intervention de maintenance

    Journal de bord : pour conserver les différentes actions mises en place dans le cadre de la maintenance de votre ouvrage

    Gestion des interventions : pour optimiser les interventions de nos opérateurs

    Suivi technique et opérationnel : pour coordonner et mener un bien la maintenance de votre ouvrage rapidement

    Suivi de vos ouvrages et des entretiens à effectuer : pour pouvoir anticiper notre intervention et s’assurer que tout fonctionnement parfaitement

    Remontés du terrain : pour connaitre les risques et les réduire

    Optimisation intervention des opérateurs

    Pour chacune de nos interventions, nous recensons de nombreuses informations.

    Nous utilisons un logiciel de gestion des interventions, ce qui nous permet de suivre nos opérations de maintenance d’ouvrage d’assainissement contractuelle. Les techniciens rédigent les rapports d’intervention depuis leur application, et un bon d’intervention est généré depuis la plateforme. Cela permet d’optimiser les interventions de nos opérateurs. Ils gagnent alors du temps et peuvent intervenir plus rapidement pour vous aider en cas d’urgence. Les interventions sont tracées et nous pourrons ainsi vous indiquer la bonne exécution de notre intervention.

    Traitement bac à graisses restauration

    Traitement biologique bac à graisses

    APB Environnement a mis au point différents traitements biologiques des graisses de restaurant permettant de réduire le nombre de vidanges et de prévenir des interventions d’urgence.

    Il existe également des traitements biologiques à base de micro-organisme permettant de dégrader les corps gras. L’entretien est automatisé, le contrat incluant l’installation d’une pompe programmable pour l’injection du produit biologique (immédiatement sur le bac ou à une distance maximum de 10m). Le nombre de vidanges annuelles du séparateur à graisses sera alors drastiquement réduit (le prix de la vidange fera alors l’objet d’un devis adapté à chaque situation). De plus, l’application de traitement biologique des eaux usées améliore la qualité des eaux usées avant leur rejet à la station d’épuration.

    La formulation LBA 702 est conforme à la directive européenne 2000/54/CE : “micro-organismes ne nécessitant aucune précaution particulière… « . Le produit est exempt de micro-organismes pathogènes, conforme à la Norme AFNOR NFX 42040. Cela va permettre de transformer les graisses et les fécules en matières assimilables.

    Ce traitement biologique est idéal pour :

    • Restauration collective
    • Hôtel
    • Cantine
    • École
    • Hôpitaux

    APB Environnement est, depuis 1993, spécialiste dans le traitement biologique des ouvrages d’assainissement.

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